porcino_ibericoPORCINO IBÉRICO

Otra línea importante para la empresa es el cerdo ibérico que producimos.Desde hace años trabajamos en base a una línea de retinto en un programa de mejora genética, basado en mejoras productivas y fundamentalmente en mejoras que afectan a las características organolépticas de producto, grasa infiltrada , piezas nobles , palatabilidad etc.

Trabajamos para ofrecer un producto cárnico diferenciado que aporte una calidad superior, tanto en producto fresco como en curado, y que sea asequible al consumidor.Nuestro volumen de producción nos obliga a mantener compromisos importantes con las empresas transformadoras y de distribución. Asimismo, este compromiso nos obliga a una mejora continua con el objetivo de obtener un producto de la máxima calidad y asequible económicamente al consumidor.